Consigliata per
Si abbina con formaggi stagionati, salumi stagionati o affumicati, piatti speziati o aromatici. Il profilo intenso, maltato e complesso la rende ideale per accompagnare sapori decisi e momenti di degustazione.
Ricetta
Selezione 75 si ispira alla tradizione delle Strong Ale ed è prodotta con il metodo dell’alta fermentazione. L’utilizzo del malto d’orzo e dei luppoli aromatici contribuisce a creare una birra intensa, strutturata e complessa.
La non filtrazione e la non pastorizzazione mantengono il carattere naturale della birra e possono generare un leggero sedimento sul fondo della bottiglia, segno del metodo produttivo artigianale.
