Mastri Birrai Umbri premiati al Falstaff Beer Trophy Italy 2025

Mastri Birrai Umbri ottiene nuovi importanti riconoscimenti al Falstaff Beer Trophy Italy 2025, degustazione dedicata alla selezione e valutazione di alcune tra le birre italiane più interessanti dell’anno.

In questa edizione, due birre del birrificio hanno ricevuto ottime valutazioni: California, con 95 punti Falstaff, e Cacao Porter, con 91 punti Falstaff.

California, una IPA a fermentazione superiore, si è distinta con un punteggio di 95 punti. Le note di degustazione Falstaff descrivono una birra dal colore giallo dorato con leggera velatura, caratterizzata al naso da frutto della passione, mango, leggere note agrumate e una lieve acidità. Al palato risulta piena, con una leggera dolcezza, una piacevole frizzantezza e un’amarezza luppolata moderata.

Cacao Porter ha ottenuto 91 punti nella categoria Stout/Porter. Secondo le note Falstaff, si presenta con un colore bruno castagna scuro e una schiuma leggermente ambrata. Al naso emergono note di cioccolato e tostatura, mentre al palato si ritrovano dolcezza iniziale, una sottile amarezza maltata, richiami di cioccolato fondente e caffè.

Questi risultati confermano la capacità di Mastri Birrai Umbri di interpretare stili differenti con identità e coerenza: da una IPA intensa e aromatica come California a una birra scura e complessa come Cacao Porter.